غذای بیرون‌بر؛ راحت، اما همیشه سالم؟

غذای بیرون‌بر، مخصوصاً وقتی داغ و چرب است، در تماس مستقیم با ظرف پلاستیکی قرار می‌گیرد. حرارت و چربی باعث می‌شود پلاستیک بیشتر تجزیه شود و ذرات ریز آن وارد غذا شود. اگر این غذا را مدت طولانی در همان ظرف نگه داریم، مقدار این ذرات بیشتر هم می‌شود. همه ما بعضی وقت‌ها مجبور به سفارش غذا هستیم، اما می‌توانیم سفارش دهیم غذا در ظروف کاغذی یا فویل تحویل شود یا بعد از رسیدن، غذا را سریع به ظرف شیشه‌ای یا فلزی منتقل کنیم. هر تغییر کوچک، یک قدم به سمت سفره سالم‌تر است.

شناسه محتوا: LV04-0003-5 | گردآورنده: دکتر جاویدی